Инновационные технологии лечебного и профилактического питания

Вступительное слово президиума

Кадырова Лейля Марсельевна – главный специалист-диетолог Министерства здравоохранения Краснодарского края и Южного федерального округа

Дядикова Ирина Глебовна – к.м.н., доцент, соучредитель Ассоциации Диетологов Дона

Бычков Игорь Николаевич – главный внештатный специалист по диетологии МЗ РО

Максимов Максим Леонидович – д.м.н., профессор, клинический фармаколог

Воробьев Сергей Владиславович – д.м.н., профессор, врач-эндокринолог

Кадырова Лейля Марсельевна — врач-диетолог высшей квалификационной категории, главный специалист-диетолог Министерства здравоохранения Краснодарского края и Южного федерального округа, ГБУЗ «НИИ ККБ 1» (Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Научно-исследовательский институт – краевая клиническая больница № 1 г.Краснодар»), ассистент кафедры ФПК и ППС ФГБОУ Кубанский ГМУ

В лекции рассмотрены основные алиментарные факторы и их вклад в механизм развития сердечно-сосудистой патологии, современные способы и алгоритмы коррекции рациона с позиций международных и российских исследований и нормативных актов. Также раскрываются вопросы формирования профилактической направленности рациона, его персонификации при высоком риске сердечно-сосудистой патологии

Бурнашева Ева Владимировна — врач-гематолог высшей категории отделения гематологии РостГМУ, к.м.н., ассистент кафедры внутренних болезней № 2 ФГБОУ ВО РостГМУ МЗ РФ,

В лекции рассмотрены основные алиментарные факторы и их вклад в механизм развития сердечно-сосудистой патологии, современные способы и алгоритмы коррекции рациона с позиций международных и российских исследований и нормативных актов. Также раскрываются вопросы формирования профилактической направленности рациона, его персонификации при высоком риске сердечно-сосудистой патологии

Максимов Максим Леонидович — д.м.н., профессор, клинический фармаколог, заведующий кафедрой клинической фармакологии и фармакотерапии КГМА, филиала ФГБОУ ДПО РМАНПО МЗ РФ,

В лекции освещены основные алиментарно-зависимые заболевания и состояния, вызванные хроническим воспалением низкой интенсивности, характерным для ожирения. Описываются особенности сочетания ожирения с НАЖБП, сердечно-ссоудистой патологией, остеопорозом, сахарным диабетом, фармакологическое взаимодействие принимаемых препаратов, особенности их влияния при сочетании на течение процесса диетотерапии и варианты нивелирования взаимного потенциирования нежелательных побочных эффектов

Сидоренко Ольга Анатольевна — д.м.н., профессор, заведующая кафедрой дерматовенерологии ФГБОУ ВО РостГМУ Минздрава России

В лекции освещены вопросы влияния дефицита микронутриентов (цинка,  селена и некоторых других) на развитие и усугубление течения диффузного выпадения волос. Представлены данные об алгоритме сбора анамнеза, диагностики и методах коррекции рациона питания, включая изменение продуктового набора и использования фармакологической коррекции. Приводятся результаты собственных наблюдений, а также анализ международного опыта ведения пациентов с указанной патологией, где дефицит микронутриентов играет ведущую роль.

Каде Мурат Азаматович — к.м.н., ведущий специалист ФГБУН «ФИЦ Питания и биотехнологии», руководитель разработки «Научный Инструмент Анализа Питания», научный руководитель компании «Нутриент Планнер», преподаватель факультета биотехнологии Национального исследовательствкого университета ИТМО, эксперт по питанию общественной организации «Лига здоровья нации».

В лекции освещаются методы искусственного интеллекта и новые информационные технологии, способствующие повышению качества обслуживания пациентов по профилю «диетология». Рассматриваются вопросы цифровой диетологии, способствующей формированию персонализированных рекомендаций, глубокого анализа фактического пациента, создания технологических карт

Кадырова Лейля Марсельевна — врач-диетолог высшей квалификационной категории, главный специалист-диетолог Министерства здравоохранения Краснодарского края и Южного федерального округа, ГБУЗ «НИИ ККБ 1» (Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Научно-исследовательский институт – краевая клиническая больница № 1 г.Краснодар»), ассистент кафедры ФПК и ППС ФГБОУ Кубанский ГМУ

В лекции приводятся современные данные пищевым факторам риска, особенностям патогенеза и нутритивного статуса при неалкогольной жировой болезни печени. Детально описана диетотерапии при различных вариантах сочетания НАЖБП с другими метаболическими заболеваниями, особенности персонификации рациона с использованием минорных компонентов пищи с позиций не только международных исследований, но и современной российской законодательной базы.

Корецкая Анна Юрьевна — к.м.н., врач по лечебной физкультуре, врач физической и реабилитационной медицины ГБУ РО «ЛРЦ 1», врач высшей квалификационной категории

В лекции освещаются вопросы физической реабилитации и коррекции рациона  с точки зрения нутригеронтологии при остеоартритах и других воспалительных заболеваниях суставов. Приводятся данные международных исследований (мета-анализов, систематических обзоров), посвященных вопросам эффективности применения различных вариантов диетотерапии и повышения качества рациона с использованием витаминов, минералов, коллагена.

(баллы НМО не начисляются, доклад при поддержке АО «Байер»)

Воробьев Сергей Владиславович — д.м.н., профессор, зав.кафедрой эндокринологии с курсом детской эндокринологии ФГБОУ ВО РостГМУ Минздрава России

В лекции описывается вклад нерационального питания в формирование нарушений нутритивного статуса при ожирении. Приводится алгоритм диагностики пищевого статуса, особенности при первичном ожирении, а также варианты коррекции лечебного рациона и особенности взаимодействия лекарственных препаратов с позиций нормативно-правовой базы и международных исследований

(баллы НМО не начисляются, доклад при поддержке компании «Нестле»)

Пятаков Станислав Николаевич — д.м.н., доцент кафедры хирургии № 1 ФПК и ППС ФГБОУ ВО Кубанский ГМУ, ГБУЗ «Городская больница № 4» г.Сочи,

В лекции приводятся основные пищевые факторы риска развития патологии прямой кишки. Приводятся алгоритмы диагностики и лечения с акцентом на коррекцию рацион. Детально описывается вклад таких пищевых факторов как насыщенные жиры, клетчатка (грубая и мягкая), водный рацион, а также их вклад на формирование адекватного микробиоценоза прямой кишки.

(баллы НМО не начисляются, доклад при поддержке компании «Алцея»)

В лекции приводятся данные отечественной медицины и международных исследований о полном или частичном голодании, кетогенной диете и интервальном голодании, а также разгрузочной диетотерапии.

Хрипунова Ирина Георгиевна — к.м.н., доцент, зав.кафедрой терапии с курсом диетологии ФГБОУ ВО Ставропольского ГМУ Минздрава России.

В лекции приведены современные данные отечественных и зарубежных исследований, посвященных вопросам диетотерапии при подагре. Приведены алгоритмы назначения лечебного питания с позиций современного законодательства, а также варианты персонификации рациона с использованием микронутриентов и минорных компонентов пищи. Также освещены вопросы лекарственного взаимодействия и пищевых веществ

Дядикова Ирина Глебовна — врач-диетолог, соучредитель Ассоциации Диетологов Дона, ассистент кафедры ЗОЖ и диетологии ФГБОУ ВО РостГМУ Минздрава России

Дударева Виктория Андреевна — к.м.н., доцент, соучредитель Ассоциации Диетологов Дона, заведующая кафедрой ЗОЖ и диетологии ФГБОУ ВО РостГМУ Минздрава России

В лекции освещены основные механизмы нормальных и патологических изменений у женщин в перименопаузе и менопаузе, приведены данные международных исследований о вкладе питания в развитие и коррекции проявлений климактерического синдрома. Приводится алгоритм формирования рациона профилактической направленности, а также данные доказательной медицины по использованию минорных компонентов в персонификации диетотерапии при выраженном климактерическом синдроме с учетом российских клинических рекомендаций

15.55-16.15

Закрытие конференции.